עוגת שמנת

חומרים:

• קמח
• מרגרינה
• אבקת אפיה
• סוכר וניל
• ביצים
• שמנת מתוקה
• שמנת חמוצה
• גבינה לבנה
• פודינג וניל

אופן ההכנה:

בסיס:

• 3/4 מרגרינה
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 3 חלמונים
• מערבבים הכל, משטיחים בתבנית, ואופים.
• מגרדים שכבה מהבצק האפוי, ושומרים את הפירורים לחלק העליון של העוגה.

מילוי:

• קערה 1- מקציפים 1 שמנת מתוקה עם 1 שמנת חמוצה.
• קערה 2- מערבבים 250 גרם גבינה לבנה עם 1 פודינג וניל.
• קערה 3- מקציפים 3 חלבונים עם 1/2 כוס סוכר.
• מערבבים את כל הקערות יחד.
• שופכים את התערובת על הבצק האפוי שבתבנית.

מפזרים מעל הכל את הפירורים שגירדנו מהבצק.

ומכניסים למקרר.